• TAPEO Y ENTRANTES

      TAPAS

    • Huevos estrellados con jamón ibérico, patatas y pimientos

      Baked egg with iberian ham, french fries and peppers

    • Delicias de merluza de pincho a la romana

      Roman-style line-caught hake delights

    • Lágrimas de pollo con salsa de miel y mostaza

      Chicken tears with honey and mustard

    • Croquetas de jamón ibérico

      Iberian ham croquettes

    • Patatas fritas con chorizo (del abuelo César)

      Fried potatoes with spicy sausage (chorizo)

    • Mollejas de cordero encebolladas

      Sweetbreads of lamb cooked with onions

    • Oreja de cerdo adobada a la plancha

      Traditional Spanish grilled pork ear

    • Salmorejo con picadillo

      “Salmorejo” (a kind of gazpacho cream) with egg and ham

    • Calamares fritos

      Fried squids Andalusian style

    • Mejillones frescos al vapor

      Fresh mussels steamed in seawater

    • Morcilla de Burgos

      Burgos black pudding

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